Pistacijų pesto
Ingredientų paruošimas:2 m
Gaminimas:2 m
Viso:4 m
Porcijos:4
Kuchnia:italų 🇮🇹
Patiekalas:pagardas

Pistacijų pesto

Austė Ribokaitė

  

Šis pesto yra kažkas tokio… Jį tiesiog reikia paragauti, kad suprastumėte. Geresnio pesto niekur pasaulyje nesu ragavus ar gaminusi, o patikėkit, jų esu išragavusi daug. 🙂

Jums reikės:

  • saujos pistacijų;
  • šiek tiek citrinos žievelės;
  • extra virgin olive oil;
  • 2 skiltelės česnako;
  • sauja baziliko lapelių;
  • pusė saujos parmezano;
  • druskos;
  • pipirų

Eiga:

  1. Pistacijas išlukštename ir pakepiname ant sausos keptuvės.
  2. Visus ingredientus sudedame į blenderį ir gerai sutriname.
  3. Pesto tirštumą reguliuoti galite alyvuogių aliejumi.
  4. Šaldytuve galime laikyti apie savaitę.
Facebook Pinterest Reddit Twitter

Tęsk storėjimą su žemiau esančiais receptais:

Ridikėlių lapų pesto Ridikėlių lapų pesto
Salotos su burrata Burratos salotos
Kiaušiniai su alyvuogių aliejumi, Parmigiano Reggiano ir šaltibarščių druska Ypatingi kiaušiniai
Daržovių piurė su keptu saliero gumbu, tofu ir portobello grybu Daržovių piurė