Šis pesto yra kažkas tokio… Jį tiesiog reikia paragauti, kad suprastumėte. Geresnio pesto niekur pasaulyje nesu ragavus ar gaminusi, o patikėkit, jų esu išragavusi daug. 🙂
Jums reikės:
saujos pistacijų;
šiek tiek citrinos žievelės;
extra virgin olive oil;
2 skiltelės česnako;
sauja baziliko lapelių;
pusė saujos parmezano;
druskos;
pipirų
Eiga:
Pistacijas išlukštename ir pakepiname ant sausos keptuvės.
Visus ingredientus sudedame į blenderį ir gerai sutriname.