Kiaušinių suktinukai su daržovėmis ir kalakutienos filė
Julija Atminaitė
Pusryčiai, kurie patiks kiekvienam.
Jums reikės:
nedidelės morkos;
pusės svogūno;
saujos brokolio;
gabaliuko rūkytos kalakutienos filė;
2 kiaušinių;
šaukšto graikiško jogurto;
šlakelio avižų ar kito pieno;
2 nubrauktų šaukštų miltų;
druskos;
pipirų;
tarkuoto sūrio
Eiga:
Keptuvėje ant nedidelės ugnies pakepinam nedidelę morką, pusę svogūno, saują brokolio ir gabaliuką rūkytos kalakutienos filė. Viską tarkuojam arba labai smulkiai supjaustom. Atidedam į šalį.
2 kiaušinius išplakam su šaukštu graikiško jogurto, šlakeliu avižų ar kito pieno, dedame 2 nubrauktus šaukštus miltų (kiek kiaušinių, tiek šaukštų miltų). Beriame druskos, pipirų.
Pilam į keptuvę blyną. Ant jo iškart beriame keptas daržoves, ant viršaus pabarstome šiek tiek mėgiamo sūrio ir nieko nelaukus susukame į suktinuką, kurį apkepame ant nedidelės ugnies vis apversdami.