Sumuštinis su ikrais

Evelina

Nusižiūrėjau nerealų sumuštinį su ikrais New York Times svetainėje ir tiesiog privalėjau jį išbandyti, kol dar tęsiasi mano ikrų dieta. Tai yra visiška tobulumo viršūnė. Jie naudojo juodus ikrus, aš naudojau lašišos ikrus. Manau, kad sumuštinis gausis taip pat puikus, jei naudosite rūkytą arba sūdytą lašišą.

Jums reikės:

šaukšto cream fraiche;
trupučio itin smulkiai pjaustyto svogūno;
druskos;
pipirų;
virto kiaušinio;
dosnaus šaukšto ikrų;
dviejų riekių jūsų mėgstamos baltos duonos;
gabaliuko sviesto

Eiga:

Gerai sumaišykite pirmus keturis ingredientus ir atidėkite gautą padažą į šoną.
Keptuvėje ant sviesto apkepkite duoną iš visų pusių. Išimkite.
Patepkite dvi vidines duonos puses cream fraiche padažu.
Ant vienos iš jų uždėkite susmulkintą virtą kiaušą ir ikrus. Uždarykite sumušteką antra duonos rieke.
Dabar būtų gerai sumuštinį šiek tiek supresuoti. Aš saviškį įdėjau į vos šiltą panini grill kokiai minutei.
Enjoy! Valgiau su agurkų ir pomidorų salotomis.