Kiaušinis virtas be lukšto su smidrais ir „Pancetta“

Name: Kiaušinis virtas be lukšto su smidrais ir „Pancetta“
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: europiečių
Ingredients: trijų smidrų; 1 kiaušinio; vieno susmulkinto „Pancetta“ arba šoninės griežinėlio; paskrudintos duonos trynio likučiams surinkti; sviesto

Evelina

Smidrus labiausiai mėgstu porą minučių apvirti, o tada porą minučių apkepti. Skaniausia – su be lukšto virtu kiaušiniu, kuris taps pačiu geriausiu padažu prie jų.

Jums reikės:

trijų smidrų (maniškiai iš Kūsliškių ūkelio);
1 kiaušinio;
vieno susmulkinto „Pancetta“ arba šoninės griežinėlio;
paskrudintos duonos trynio likučiams surinkti;
sviesto

Eiga:

Apvirkite smidrus dvi minutes verdančiame vandenyje.
Pagal šį arba savo mėgstamą metodą išvirkite kiaušinį be lukšto.
Kol verda kiaušinis, trumpai svieste toje pačioje keptuvėje paskrudinkite smidrus, pasirinktos mėsos gabaliukus ir bulką.
Sudėliokite lėkšteje viską taip gražiai, kaip aš.