Kitokia kreminė plakta kiaušinienė

Evelina

  

Kiaušinių mylėtojai, kurie dar nesate išbandę šio metodo, tiesiog privalote jį kuo skubiau išbandyti. Aš jį atradau prieš keletą metų ir dar vis jį laikau vienu iš įspūdingesnių kiaušinių ruošimo būdų.

Jums reikės:

• 2 kiaušinių;
• mažo gabaliuko sviesto;
• mėgstamų priedų arba fuckin’ nieko

Eiga:

1. Atskirkite baltymus nuo trynių. Trynio atskyrimą nuo baltymo galima atlikti ir tiesiai keptuvėje. Tiesiog nelieskite trynio, kol baltymas iškeps.
2. Ant mažos ugnies ištirpdykite sviestą ir supilkite baltymus. Kai baltymai ims balti (o ką jiems daugiau daryt?), pradėkite juos maišyti.
3. Kai baltymai tampa nebežali, supilame trynius.
4. Nuolat maišome. Ugnis dar vis maža. Trynys turi šiek tiek iškepti, bet norime palikti jį drėgną. Viskas.

Dalinkitės su likimo draugais, gyvenančiais užsienyje:  

Tęsk storėjimą su žemiau esančiais receptais:

Kreminė kiaušinienė

Omletas su voveraitėmis

Ožkos sūrio omletas

Sumuštinis su voveraitėmis