| Ingredientų paruošimas: | 15 m |
| Gaminimas: | 30 m |
| Viso: | 45 m |
| Porcijos: | 4 |
| Kuchnia: | amerikiečių 🇺🇸 |
| Patiekalas: | pietūs vakarienė „starteris“ |
Dešrainiai su sūrio padažu
Vylius Blauzdavičius
Ko reikia, norint ant šašlykinės išsikepti gerus dešrainius? Grotelių, ketinės keptuvės ir kokybiškų ingredientų. Tik tiek, viskas paprastai. Papasakosiu, kaip gaminu aš…
Jums reikės:
- 4 dešrainių bandelių;
- 4 sausai brandintos jautienos dešrelių su raudonėliu;
- 100 g sūrio Cheddar;
- 100 g sūrio su mėlynuoju pelėsiu;
- 4 šaukštų pomidorų padažo;
- 4 marinuotų agurkų;
- 4 šaukštų svogūnų traškučių;
- 2 rausvųjų svogūnų;
- šaukšto rudojo cukraus;
- 3 šaukštų obuolių acto
Eiga:
- Pirmiausia, aišku, iškūrenti šašlykinę.
- Svogūnus pjauti pusiau, supjaustyti plonais pusžiedžiais, juos dubenyje sumaišyti su cukrumi ir actu, palikti marinuotis.
- Agurkus supjaustyti plonai.
- Ant šašlykinės įkaitinti ketinę keptuvę, į ją dėti dešreles ir kepti apie 5 min., kol pradės skrusti, tada sutrupinti ant jų cheddar, pelėsinį sūrį ir maišyti, kol suris ištirps.
- Ant grotelių iš abiejų pusių paskrudinti bandeles.
- Į paskrudintą bandelę dėti pomidorų padažą, raugintus agurkėlius, marinuotus svogūnus, dešrelę, užpilti sūrio padažo iš keptuvės ir ant viršaus – svogūnų traškučiai.
Tęsk storėjimą su žemiau esančiais receptais:
